O mercado de leite no início do clima seco e o fim do período de chuvas, fez elevar o preço do produto, fazendo com que tenha elevação de 12% nas praças tocantinenses. Assim, o mês de abril fechou a R$ 1,50 nas indústrias de laticínios. O valor do principal produto derivado do leite a mussarela foi vendida a R$ 18,00.

Diferente da região sul, sudeste e centro-oeste que tende a ter um menor volume de chuvas nesta época do ano e com isso diminui a disponibilidade e a qualidade das pastagens, afetando negativamente a alimentação volumosa do rebanho e a produção de leite. No Tocantins é totalmente diferente por exemplo, entre o mês de março e abril o preço subiu 0,12 centavos e a tendência e de subir mais.

No estado do Tocantins, cerca de 90% da produção de leite e voltada para a fabricação do queijo mussarela para importação e exportação. 

O leite e o seus derivados, chegam as famílias tocantinenses em diversas formas, sendo queijos, iogurtes, e também gera emprego e renda.