O Procon Tocantins identificou diferenças expressivas nos preços das carnes comercializadas em Palmas e acendeu um alerta para o consumidor em um dos períodos de maior demanda do ano. Levantamento realizado nesta semana analisou 33 cortes entre carnes bovinas, suínas, frango, peixes e linguiças em dez estabelecimentos comerciais da Capital, incluindo açougues de supermercados, atacarejos e casas especializadas. O estudo revelou variação que chega a 87,55%, indicando que a pesquisa prévia pode representar economia significativa no orçamento das famílias.

A iniciativa ocorre às vésperas do Carnaval, quando tradicionalmente aumenta o consumo de carnes para confraternizações e churrascos. Segundo o superintendente do Procon Tocantins, Euclides Correia, a pesquisa tem papel estratégico ao oferecer informações atualizadas para orientar decisões de compra. Ele destaca que a diferença de valores encontrada mostra que o mesmo produto pode custar quase o dobro dependendo do local escolhido.

Costela dianteira lidera diferença de preços

Entre os cortes analisados, a costela dianteira apresentou a maior variação percentual. O quilo do produto foi encontrado entre R$ 15,99 e R$ 29,99, diferença de 87,55% entre os estabelecimentos pesquisados. O dado chama atenção porque o corte costuma ser uma opção popular em períodos festivos, quando o consumo coletivo aumenta.

Outro item com grande oscilação foi a moela, com variação de 73,13%, encontrada entre R$ 12,99 e R$ 22,49. Já a linguiça calabresa apresentou diferença de 68,03%, com preços entre R$ 24,99 e R$ 41,99. Os números reforçam o impacto da concorrência e das estratégias comerciais adotadas por diferentes redes varejistas.

Carnes bovinas registram oscilações em diferentes faixas de preço

O levantamento mostra que a variação não se restringe a cortes considerados mais baratos. Produtos tradicionais também apresentaram diferenças relevantes. A picanha foi encontrada entre R$ 59,99 e R$ 79,99, enquanto o filé registrou variação superior a 45%. Cortes populares como coxão duro e coxão mole ultrapassaram 40% de diferença entre os estabelecimentos, evidenciando que a comparação de preços pode gerar economia independentemente da escolha do consumidor.

Outros itens, como fraldinha e contrafilé, também apresentaram oscilações acima de 30%, demonstrando que o comportamento do mercado varia conforme a política de promoções e a logística de cada rede comercial.

Suínos, aves e peixes também entram na lista de variações

Entre as carnes suínas, o pernil apresentou variação de 42,88%, sendo comercializado entre R$ 20,99 e R$ 29,99. Nos peixes, o tambaqui registrou diferença de 52,97%, com valores entre R$ 16,99 e R$ 25,99, enquanto outros itens da categoria também apresentaram mudanças relevantes de preço.

Produtos de frango não ficaram fora da pesquisa. O peito de frango apresentou variação superior a 50%, e a coxinha da asa teve diferença acima de 25% entre os estabelecimentos analisados. Esses dados reforçam que a oscilação atinge diversas categorias e não apenas cortes específicos.

Monitoramento mensal e direitos do consumidor

O Procon Tocantins realiza o acompanhamento mensal dos preços das carnes como forma de promover transparência no mercado e incentivar o consumo consciente. O diretor de Fiscalização do órgão, Magno Silva, ressalta que o consumidor tem direito de adquirir apenas a quantidade desejada do produto, exceto quando a carne estiver previamente embalada a vácuo ou em bandejas fracionadas.

Além disso, o órgão orienta que irregularidades como carne estragada, falta de informações obrigatórias no rótulo ou problemas de conservação devem ser denunciadas pelos canais oficiais de atendimento. A fiscalização busca garantir que os estabelecimentos sigam normas sanitárias e de defesa do consumidor.

Variação de preços reflete estratégias comerciais

Especialistas apontam que diferenças elevadas costumam ocorrer em períodos próximos a feriados prolongados, quando há aumento da procura e mudanças nas estratégias de promoção. Algumas redes indicam dias específicos para ofertas, como quartas-feiras e finais de semana, o que influencia diretamente o comportamento dos preços ao longo do mês.

Nesse cenário, a orientação do Procon é clara: pesquisar antes de comprar. Em um levantamento que identificou variação superior a 80% em determinados produtos, a escolha do estabelecimento pode impactar diretamente o custo final das compras.

Com a proximidade do Carnaval, a pesquisa reforça a importância da informação como ferramenta de economia. Para o consumidor palmense, comparar valores deixou de ser apenas uma opção e passou a ser parte essencial do planejamento financeiro diante de um mercado cada vez mais dinâmico.