Os frigoríficos brasileiros têm trabalhado com parcimônia, influenciados sobretudo pelo enfraquecimento da demanda doméstica pela carne bovina, que tende a piorar a partir desta segunda quinzena de setembro, quando teoricamente o poder de compra da população perde força (devido ao maior distanciamento da data de pagamento dos salários, sempre no começo de cada mês).
Segundo o analista da Scot Consultoria, Felipe Fabbri, apesar do abate ser relativamente maior este ano, o que poderia valorizar o poder de compra, ainda não é suficiente. “O abate deste ano está relativamente maior do que o do ano passado, mas mesmo assim se torna um abate baixo, comparado a outros anos. Apesar do aumento, a oferta ainda não se torna abundante, a ponto de vermos preços tão pressionados como temos observado ultimamente".
Para ele, a expectativa para o preço da carne bovina, se o comportamento for semelhante ao último trimestre, deve subir.
Na análise de Jéssica Olivier, também analista de mercado, em outubro, o preço da arroba ainda não deverá apresentar movimento ascendente forte, pois ainda se tem boa oferta de bovinos provenientes de confinamento. Já para o mês de novembro e dezembro, os preços tendem a ser maiores, com oferta relativamente escassa para tal demanda.
“Contribui para esse movimento o fato de que no final de ano tem-se uma demanda maior por carne bovina no mercado doméstico, uma vez que o poder de compra do consumidor tende a melhorar, através de contratações temporárias e pagamento do décimo terceiro salário e bonificações”, explica Oliver.
Cenário mercado do Boi Gordo no Tocantins
Nas praças paulistas as escalas de abate continuam confortáveis, assim, os preços ficaram estáveis no mercado spot na comparação feita com o último levantamento, na quarta-feira, 14.
A oferta confortável está associada à entrega de boiadas compradas anteriormente com preços maiores que os vigentes, principalmente para boiadas cujo destino é a exportação.
Em Araguaína (TO), o boi foi de R$ 270/@ para R$ 260/@. Em Gurupi (TO), a arroba recuou de R$ 275 para R$ 265.
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