O lento escoamento de carne bovina permite aos frigoríficos trabalharem com escalas de abate enxutas e, pontualmente, possibilita que compradores ofertem preços menores do que o observado nos últimos dias. Apesar da demanda em baixa, o cenário de alta nos preços da arroba do boi gordo permanece, mesmo que em menor intensidade.
Apenas no Rio Grande do Sul, onde a oferta de boiadas está suficiente para atender a demanda, há de fato um mercado mais frouxo em relação às outras regiões.
No estado, desde o início do mês o preço da arroba do boi gordo caiu 4,0%, considerando a cotação à vista, livre de Funrural, segundo levantamento da Scot Consultoria. (Da Scot Consultoria)
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