Por Fernanda Cappellesso – Diário Tocantinense
26 de março de 2025
Crescimento de vinícolas artesanais e experiências gastronômicas autênticas atraem visitantes e movimentam pequenas cidades paulistas. Especialistas destacam potencial e desafios do setor.
O interior de São Paulo tem se consolidado como destino para amantes da gastronomia e do turismo rural. Cidades como São Roque, Jundiaí e São Bento do Sapucaí oferecem experiências que vão desde visitas a vinícolas artesanais até vivências em fazendas históricas, impulsionando a economia local e promovendo a cultura regional.
Rotas do Vinho e Circuito das Frutas: pilares do enoturismo paulista
O programa “Rotas do Vinho de São Paulo”, lançado pelo governo estadual, reúne iniciativas que visam fortalecer o enoturismo e o agronegócio local. Atualmente, 55 vinícolas integram cinco rotas distribuídas pelo estado, com destaque para as regiões de São Roque e Jundiaí. Em 2023, o número de videiras registrou um aumento de 800% em relação ao ano anterior, evidenciando o crescimento do setor.
O “Circuito das Frutas”, que engloba municípios como Jundiaí, Louveira e Vinhedo, também se destaca. Essas cidades oferecem aos visitantes a oportunidade de participar da colheita de frutas, degustar produtos locais e conhecer o processo de produção de vinhos e licores artesanais.
Impacto econômico e desenvolvimento regional
O turismo rural tem sido uma estratégia eficaz para a diversificação econômica de pequenas cidades paulistas. Segundo estudo da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), propriedades rurais que adotaram atividades turísticas registraram aumento médio de 30% na renda familiar. Além disso, o setor tem gerado empregos diretos e indiretos, fortalecendo a economia local.
Desafios e perspectivas para o futuro
Apesar do crescimento, o turismo rural no interior paulista enfrenta desafios. A pesquisadora Tamires Rocha, da Universidade Estadual Paulista (Unesp), destaca a necessidade de investimentos em infraestrutura e capacitação profissional. “É fundamental que os municípios invistam em qualificação de mão de obra e melhorias na infraestrutura para atender à crescente demanda turística”, afirma Rocha.
O professor Alan Vinhaes, também da Unesp, ressalta a importância da sustentabilidade. “O turismo rural deve ser desenvolvido de forma a preservar os recursos naturais e culturais, garantindo sua continuidade a longo prazo”, pontua Vinhaes.
Experiências autênticas atraem turistas
A autenticidade das experiências oferecidas tem sido um diferencial. Em São Bento do Sapucaí, por exemplo, os visitantes podem participar da produção de queijos e vinhos, além de desfrutar da culinária local em ambientes que preservam a arquitetura e cultura do interior paulista.
O turismo rural e enogastronômico no interior de São Paulo apresenta-se como uma alternativa promissora para o desenvolvimento econômico e cultural das pequenas cidades. Com planejamento estratégico e investimentos adequados, o setor tem potencial para continuar crescendo, oferecendo experiências únicas aos visitantes e promovendo a sustentabilidade regional.
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