Na região Sul, os negócios para o boi gordo estão em R$202,00/@, a vaca em R$180,00/@ e a novilha por R$185,00/@, preços brutos e a prazo. Para o "boi China", a referência é R$ 210,00/
O mercado de commodities sofre flutuações cíclicas da oferta e, consequentemente, nos preços. Isso acontece devido ao choque de demanda, interna e externa, além da sazonalidade ao longo do ano.