Com inflação pressionando o orçamento das famílias, consumidores pesquisam preços, mudam rotinas e recorrem a feiras, sacolões e compras coletivas para economizar

Fernanda Cappellesso

A tradicional ida à feira deixou de ser apenas uma atividade de abastecimento doméstico e passou a integrar uma estratégia de sobrevivência financeira para milhares de famílias brasileiras. Em um cenário de inflação persistente dos alimentos, consumidores têm adotado novos hábitos de compra para reduzir os impactos no orçamento mensal. Pesquisa de preços, substituição de produtos, compras em atacarejos e visitas frequentes a feiras livres e centrais de abastecimento passaram a fazer parte da rotina de quem busca equilibrar as contas.

Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que a alimentação continua entre os itens que mais pressionam o custo de vida da população. Mesmo com desaceleração da inflação geral em alguns períodos, produtos básicos como tomate, cebola, batata, banana e hortaliças seguem apresentando oscilações significativas ao longo do ano.

O fenômeno não é exclusivo do Tocantins. Em diversas regiões do país, famílias passaram a reorganizar o planejamento financeiro para lidar com aumentos frequentes nos preços dos alimentos. A mudança de comportamento já é percebida por comerciantes, produtores rurais e especialistas em consumo.

Segundo o economista Alberto Alencar, ouvido pelo Diário Tocantinense, a volatilidade dos preços dos hortifrutigranjeiros decorre de uma combinação de fatores climáticos, logísticos e produtivos.

“Os alimentos in natura possuem uma dinâmica diferente dos produtos industrializados. Uma quebra de safra, excesso de chuvas, estiagem prolongada ou aumento dos custos de transporte impactam rapidamente a oferta e, consequentemente, os preços ao consumidor”, explica.

Para ele, o consumidor brasileiro se tornou mais atento ao comportamento do mercado.

“Hoje a população acompanha promoções, compara preços e busca alternativas para manter a qualidade da alimentação sem comprometer outras despesas essenciais da família”, afirma.

Consumidor muda rotina para economizar

Nas feiras livres e sacolões, a percepção é de que os clientes estão comprando de forma mais planejada. Muitos chegam com listas detalhadas, pesquisam valores antes de decidir a compra e substituem itens considerados caros por produtos da estação.

A dona de casa Maria Helena Souza contou ao Diário Tocantinense que a pesquisa de preços passou a ser uma prática semanal.

“Antes eu comprava tudo em um único mercado. Hoje vou à feira, acompanho promoções nos aplicativos e comparo preços. Dependendo do lugar, a diferença chega a vários reais no mesmo produto”, relata.

Segundo ela, a estratégia ajudou a reduzir os gastos mensais com alimentação sem comprometer a variedade dos alimentos consumidos pela família.

O comportamento também tem reflexos diretos no setor de alimentação. Proprietária de um restaurante em Palmas, Ana Paula Rodrigues afirma que os custos dos hortifrutigranjeiros passaram a exigir acompanhamento constante.

“Não existe mais compra automática. A gente acompanha os preços diariamente porque uma variação pequena em produtos utilizados em grande quantidade pode impactar o resultado financeiro do mês”, explica.

Feiras e produtores locais ganham espaço

A busca por preços mais competitivos tem fortalecido feiras livres e circuitos curtos de comercialização. Em diversas cidades tocantinenses, consumidores têm optado por comprar diretamente de produtores rurais, reduzindo intermediários e encontrando valores mais acessíveis.

Além do fator econômico, especialistas observam um crescimento do interesse por alimentos frescos e produzidos regionalmente. A tendência acompanha um movimento nacional de valorização da agricultura familiar e dos mercados locais.

Para Alberto Alencar, essa mudança beneficia tanto consumidores quanto produtores.

“Quando há aproximação entre quem produz e quem consome, parte dos custos da cadeia é reduzida. Isso cria oportunidades para preços mais competitivos e fortalece a economia regional”, avalia.

Enquanto os preços continuam influenciados por fatores climáticos e logísticos, a capacidade de adaptação do consumidor se torna cada vez mais importante. O resultado é uma transformação silenciosa nos hábitos de compra dos brasileiros.

Se antes a feira era apenas uma tarefa da rotina doméstica, agora ela representa uma decisão econômica estratégica. Em tempos de orçamento apertado, comparar preços deixou de ser um costume para se tornar uma necessidade cada vez mais presente na vida das famílias.