Bebedouro (SP), 27 de agosto de 2025 – O mercado do boi gordo segue estável no Tocantins, em cenário marcado pela desaceleração do consumo de carne típica da segunda metade do mês. De acordo com análise de Rodrigo De Mundo, zootecnista e analista da Scot Consultoria, a oferta de animais está ajustada à demanda, garantindo escalas de abate confortáveis para a indústria frigorífica, mas sem excedentes.

Cotações nas regiões

Segundo levantamento da Scot Consultoria, os preços não apresentaram variação nesta quarta-feira (27):

• Região Sul:

  • Boi gordo: R$ 290,00/@

  • Vaca gorda: R$ 267,00/@

  • Novilha: R$ 270,00/@

• Região Norte:

  • Boi gordo: R$ 290,00/@

  • Vaca gorda: R$ 265,00/@

  • Novilha: R$ 270,00/@

No mercado direcionado à exportação, o chamado “boi China” permanece cotado a R$ 294,00/@, com ágio de R$ 4,00/@ em relação ao boi comum.

Escalas de abate

As escalas médias no estado estão programadas para dez dias, tanto no Sul quanto no Norte, proporcionando maior previsibilidade às operações dos frigoríficos.

Perspectivas

A expectativa é de que o quadro de estabilidade se mantenha nos próximos dias, até que haja reação no escoamento da carne, seja no mercado interno ou externo. A firmeza da demanda será o fator determinante para indicar eventuais ajustes nas cotações.