A variação de preços de frutas e legumes é um tema de grande relevância, especialmente nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) do Tocantins e em outras regiões do país, e isso se agrava ainda mais quando começa a pesar no bolso.
Em uma conversa com o Diário Tocantinense, o professor Hugo Meza, docente de economia e finanças na Estácio, trouxe à tona a questão da variação de preços de frutas e legumes no estado, e em outras regiões do país.
Ele explicou que essa oscilação de preços é resultado de uma série de fatores, como o clima, a logística, a sazonalidade e a demanda local.
Para ele, o clima desempenha um papel fundamental nessa equação. Eventos climáticos extremos, como secas ou chuvas excessivas, podem diminuir a produção e, consequentemente, elevar os preços.
O professor também mencionou que algumas frutas e legumes são sazonais, ou seja, têm épocas específicas do ano em que são mais abundantes, o que pode influenciar os preços ao longo do ano.
Em relação à logística, Meza enfatizou que “regiões distantes dos principais centros produtores ou com infraestrutura de transporte deficiente podem apresentar preços mais altos devido aos maiores custos de logística”.
A demanda local também é um fator crucial. Em áreas metropolitanas, onde a demanda é maior, os preços tendem a ser mais elevados, enquanto em regiões rurais, onde parte da produção é consumida localmente, os preços podem ser mais baixos.
Ao abordar o papel dos Centros de Abastecimento, como o Ceasa, o professor explicou que os preços nesses locais são determinados principalmente pela oferta e demanda. Uma oferta abundante pode levar a uma queda nos preços, enquanto uma oferta limitada pode resultar em preços mais altos.
Confira os preços em Tocatins e em Goiás:
Banana Nanica (kg)
TO: R$ 3,13
GO: R$ 3,00
Cebola (kg)
TO: R$ 7,50
GO: R$ 6,56
Ovo (DZ)
TO: R$ 6,43
GO: R$ 8,53
Tomate (kg)
TO: R$ 8,50
GO: R$ 9,91
Maçã (kg)
TO: R$ 7,50
GO: R$ 8,53
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