O mercado do boi gordo está devagar nesta segunda-feira, 15, com grande parte das indústrias fora das compras nas praças do estado de São Paulo. É o que diz a Scot Consultoria, chamando a atenção para a estagnação dos preços no início desta semana.
“O mercado do boi gordo está devagar, com grande parte das indústrias fora das compras nas praças paulistas. Logo, não houve mudanças nos preços pagos pela arroba dos bovinos para abate na comparação com o último fechamento (12/8)”, explica Eduardo Abe, analista da empresa.
Conforme a pesquisa trimestral do Abate de Animais, só no segundo trimestre de 2022 foram abatidos 7,3 milhões de bovinos, resultando num aumento de 5,2% quando comparado ao primeiro trimestre do ano. Na comparação com o primeiro trimestre do ano passado, o abate de bovinos aumentou 2,7%.
Atacado de carne com osso
Reajustes negativos seguiram tomando conta do atacado de carne com osso nessa última semana. A estratégia de alguns frigoríficos na semana passada, pausando as atividades de plantas importantes, derrubou ainda mais os preços. O destaque vai para o traseiro, que caiu 2,7% no comparativo semanal.
No mesmo período, houve queda de 1,8% e 1,1% para carcaça de bovinos castrados e inteiros, respectivamente.
Para a também, analista da Scot, Thayná Drugowick, nesta última semana, em função da pressão de baixa do mercado de reposição do boi gordo, foi percebido o processo sendo refletido e pesando sobre as cotações no mercado de reposição. “No balanço semanal, considerando a média de todas as categorias do estado, houve uma retração de preço em torno de 1%, na média de todas as categorias”, conta.
Segundo ela, “para os próximos dias, a gente fica com a atenção no mercado do boi gordo que pode continuar pesando sobre as cotações no mercado de reposição”.
Cotação
Assim, a cotação do boi para mercado interno é de R$ 300,00/@, para a vaca R$ 278,00/@ e para a novilha R$ 292,00/@, preços brutos e a prazo. Animais com até quatro dentes, destinados à exportação, estão cotados em R$ 310,00/@.
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