Boi Gordo apresenta variações de preços nesta semana
A analista contextualiza ainda mais essa mudança nos preços, apontando para o pagamento dos décimos terceiros salários no início de dezembro, impulsionando o consumo de carne bovina pela população.
- DaRedação
O Diário Tocantinense entrevistou Ana Paula Oliveira, Médica Veterinária, Zootecnista e Analista de Mercado da Scot Consultoria, para discutir as recentes mudanças nas cotações do mercado do boi gordo nesta semana.
A especialista aponta pontos positivos. "Esta segunda-feira trouxe incrementos positivos em todas as categorias de animais destinados ao abate. O boi china teve um aumento na cotação da arroba de R$ 8, o boi comum de R$ 7, a vaca de R$ 3 e a novilha de R$ 5. Assim, o boi china está sendo negociado a 230 reais a arroba, o boi destinado ao mercado interno a 225 reais, resultando em um ágio de 5 reais. A vaca está cotada a 205 reais a arroba, e a novilha a 210 reais a arroba. Esse aumento nos preços é reflexo do enxugamento da oferta de boiadas e de um bom escoamento pelo varejo", explicou.
A analista contextualiza ainda mais essa mudança nos preços, apontando para o pagamento dos décimos terceiros salários no início de dezembro, impulsionando o consumo de carne bovina pela população. Ela destaca que, no início do ano, houve um cenário de grande volume de carcassos em frigoríficos, mas agora esse cenário se inverteu, com os frigoríficos buscando comprar mais. Essa dinâmica é comum em dezembro, antecedendo as festas de final de ano.
"Historicamente, vemos uma primeira semana de dezembro movimentada, um meio de dezembro menos intenso, mas quando se aproximam as festas de final de ano, Natal e Ano Novo, o escoamento melhora, refletindo nos preços do mercado do boi gordo. A expectativa a curto prazo é que o escoamento pelo varejo continue forte, influenciando positivamente as negociações. A oferta mais enxuta de boiadas e possíveis altas pontuais não estão descartadas", ressaltou.
Ana Paula também observa uma certa retração dos pecuaristas nas negociações, aguardando ofertas de preços mais atrativas, o que impacta nas transações. A perspectiva a curto prazo é de um bom escoamento pelo varejo, trazendo otimismo para quem atua no mercado do boi gordo.
Confira abaixo a entrevista:
